鈣是身體不能缺少的重要營養素,但台灣卻有九成民眾缺鈣

鈣質是健康維持不可缺乏的營養素,身體如果缺乏鈣質可說是牽一髮而動全身。需要警惕的是,台灣民眾九成缺乏鈣質,成年人每日鈣質攝取量在全球排名也偏低。根據2017年公布「全球飲食鈣質攝取地圖-Calcium Map」,台灣是「缺鈣警戒區」平均每日鈣質攝取量只有587mg。

補鈣卻沒有長期維持,對健康影響更大

台灣民眾長期缺鈣,根據網路調查,近35%的人平時沒有補鈣習慣,大約有258萬民眾忽視補鈣的重要性,另外雖然有些民眾平時有補鈣的習慣,但是每四個人中就有一個人補鈣的時間是維持不到半年的。其實比起平常沒有補充鈣質習慣的民眾,中斷補鈣其實對健康影響會更大。

血液中的鈣離子負責調節機能的重責

骨骼是身體保存鈣質的主要倉庫,但大約有1%左右的鈣離子被存在於體液、血液、細胞中,雖然這些只佔了很少的一部分,但它其實對身體有很大的影響,特別是如果血液中的鈣離子濃度過低,會引發很多不適的狀況。所以當血鈣濃度過低的時候,身體的調節機制會為了維持血鈣濃度,就從骨骼當中釋放鈣質以維持血鈣濃度平衡。這也是為什麼會經常提醒大家要記得保持鈣質補充習慣的原因。

補鈣中斷反而會造成鈣質流失

平常就有補充鈣粉或鈣片等保健食品習慣的人,因為身體已經習慣維持一定的血鈣濃度,所以當突然中斷補鈣一段時間後,導致血鈣濃度變低時,身體就會為了要平衡濃度,於是從骨骼中釋放大量的鈣質,使得鈣質流失更快,反而對健康的影響更大。

除了日常飲食之外可以藉由補鈣保健食品來達到每日鈣質建議攝取量

至於要怎麼做,才能做到補鈣不中斷呢?其實我們日常飲食,大約可以補充500~700mg的鈣質,例如乳製品、豆類、十字花科蔬菜等等,從食物中攝取不足的部分,可以藉由額外的補鈣保健食品來達到每日建議的鈣質攝取量。

 

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