苦瓜胜肽近幾年開始在保健食品市場中快速崛起，究竟苦瓜胜肽有甚麼保健功效呢？跟直接吃苦瓜相比又差在哪裡呢？一起來看看吧！

什麼是苦瓜胜肽？

苦瓜本身富含多種植物化合物，如苦瓜皂苷、多酚類等，而苦瓜胜肽則是經由特殊萃取技術提取出的特定小分子蛋白質，具有極高的活性與抗氧化功效。

苦瓜胜肽與普通苦瓜的差異性

由於分子量較小，苦瓜胜肽比其他苦瓜成分更能在較短時間內發揮促進新陳代謝、調節生理機能等作用，因此在保健食品市場中快速崛起。

 

 苦瓜胜肽 普通苦瓜
吸收率小分子，吸收快、活性高，專注於調整體質營養成分結構大，吸收效率低
濃度與精準度濃縮萃取，有明確的活性定量（如定序胜肽）普通食用，很難吃下足夠幫助代謝的成分，且易導致消化負擔
溫度影響：對熱穩定性敏感，需專業低溫萃取技術高溫烹煮會破壞活性成分
功效能幫助調整生理機能、促進新陳代謝、有助於血糖穩定日常營養補充

苦瓜胜肽的保養功效

  • 醣類代謝：

苦瓜胜肽可以模擬胰島素功能，能幫助血糖調節與穩定。
 

  • 血脂調節：

研究指出苦瓜胜肽有助於調控血液中三酸甘油脂，並且幫助提升好的膽固醇。
 

  • 健康促進：

苦瓜胜肽富含超氧化物歧化酶（SOD），能幫助清除自由基，達到抗發炎的效果。