膠原蛋白是很多人日常保養會選擇的保健食品，希望能透過外在補充，留住臉上的膠原蛋白，讓肌膚更加飽滿。但想要達到真正養顏美容的效果，只吃膠原蛋白是絕對不行的，需要膠原蛋白搭配活性成分，例如燕窩酸、維他命C，才能讓吃進去的膠原蛋白被有效吸收，進而達到澎潤Q彈的效果。

甚麼是膠原蛋白，為什麼需要額外補充

膠原蛋白（Collagen），人體含量最豐富的一種蛋白質，約佔30%左右，主要存在於皮膚、肌肉、韌帶、骨骼等。因為膠原蛋白在身體負責「支撐」這項功能，所以當膠原蛋白流失，肌膚也會隨之出現小細紋。

膠原蛋白20幾歲開始開始補充？每天需要補充多少呢？

膠原蛋白大約從25歲就會開始流失，30歲後流失速度會越來越快，且隨著年齡增長體內合成膠原蛋白的能力也會隨之下降。通常普通成年人，每日補充2.5～15g 的膠原蛋白都是安全範圍，因為身體對營養素的吸收力有限，吃太多也不一定能夠被有效吸收。

膠原蛋白該如何補充？

至於該如何補充膠原蛋白呢？因為膠原蛋白是一種動物特有的蛋白質，主要存在於動物的皮膚、骨骼和結締組織，例如魚皮、魚翅、豬皮、雞皮、牛筋、蹄筋等；像是白木耳、銀耳、秋葵、蘆薈等含有的是植物膠質，簡單說自然界中並不存在植物性膠原蛋白。

 

但是豬皮、雞皮、牛筋、蹄筋等食物，在富含膠原蛋白的同時，也富含油質與熱量，所以膠原蛋白類的保健食品，就成為大多數人的補充首選。

膠原蛋白單獨吃效果有限，需跟以下營養素一起補充

但不管是透過食物或是保健食品補充膠原蛋白，都是補充身體日常需要「原物料」，會被消化分解為胺基酸，再由身體重新分配利用，並不是吃膠原蛋白就能直接補充到肌膚上。所以想要真正達到養顏美容的效果，除了膠原蛋白之外，更重要的是補充足夠的『轉換營養素』，讓身體能更有效率的將原物料合成需要的膠原蛋白。

想要促進膠原蛋白增生真正需要的營養素：

  • 燕窩萃取物：

燕窩中的「燕窩酸」和表皮生長因子（EGF），是膠原蛋白的前導，能幫助膠原蛋白生成與細胞修復。

  • 維生素C：

膠原蛋白合成過程中不可或缺的關鍵，日常補充水果通常足夠，若是透過保健食品補充，每日 200~400 mg也足夠。

  • 胺基酸：

膠原蛋白由甘胺酸、脯胺酸及羥脯胺酸組成，攝取優質蛋白質跟膠原蛋白保健食品都能補充。

  • 抗氧化劑：

例如花青素、多酚等，可以幫助保護膠原蛋白免受自由基破壞。

  • 礦物質：

鋅有助於穩定膠原蛋白的結構；矽有助於促進膠原蛋白合成。