為什麼燕窩會長期以來備受推崇呢？究竟當中隱藏甚麼神祕力量，何種神奇的功效，才能讓燕窩從古代宮廷風靡至今呢？

燕窩食用歷史源遠流長，相傳是鄭和發現？

關於燕窩的食用歷史，明末清初的《本草備要》就有記載其療效，也有傳聞是明代航海家鄭和在下西洋時發現，，並且在明代中後期開始成為宮廷滋補的奢侈品。

古代人怎麼吃燕窩？

雖然在燕窩越來越普及，但過去燕窩並不是一般常人可以享用的喔！只有在宮廷帝王御膳養生菜單中，或是上流社會的飲食裡才會出現。

尤其是清朝歷代皇帝，他們對於燕窩大補元氣、延緩衰老的益處十分喜愛，當時的王公大臣、達官貴人也紛紛效仿，使用燕窩來日常調理身體，甚至是做成各種佳餚！

燕窩珍貴的原因：是因為採集與處理不便？

燕窩中精華成分以及保養上滋補功效是備受推崇的主要原因，加上天然採集與人工處理繁雜，更是讓燕窩成為稀缺的頂級美容保養品。

燕窩的功效與好處

  • 養顏美容：

燕窩中的燕窩酸、EGF、NGF是膠原蛋白的前導因子，可以促進膠原蛋白形成，增加肌膚保水力與彈性。

  • 滋陰潤肺：

根據【本草綱目】記載，燕窩入肺生氣、入腎滋水，入胃補脾，補而不燥，為藥中至平至美之味者也。

  • 增強守護：

研究顯示燕窩酸，有助修復呼吸道黏膜，增強對外保護力。

  • 孕期養胎：

除了幫助媽媽補充營養、養顏美容、增強保護力之外，還有助於胎兒神經發育。