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學歷:國防醫學院公共衛生所營養組碩士、中國醫藥大學營養系學士
專長:公衛營養、膳食療養、臨床營養、營養諮詢衛教、保健品設計研發、企業健康講座
如果想要攝取的益生菌能夠真正到達腸道發揮功效,關鍵就是要活菌的狀態。益生菌會受到胃酸、膽鹼、溫度的破壞,所以如果能選擇活性比較高的益生菌,或是避免被環境破壞的因子,相對來說就能增加益生菌存活到腸道的機率。最後再幫大家整理選擇一個益生菌產品,需要注意的重點!!!
衛福部食藥署於2017年底發布草案,糞腸球菌 (Enterococcus faecalis)和屎腸球菌 (Enterococcus faecium)兩款菌種於2018年7月後不得作為食品原料使用。衛福部已明定益生菌產品不該添加這兩個菌種,在挑選益生菌產品時需要多注意。
現在就開始動動你的腦 (思考思考)、動動你的手 (搜尋搜尋)、動動你的口 (吃吃吃),找出適合你的益生菌產品吧!