孩子鈣質補充足夠了嗎？兒童成長期補鈣不足影響發育

健康長行 營養師 李新陸 撰文

學經歷：中國醫藥大學營養系學士、國防醫學院公共衛生所營養組碩士、曾任中華藝術學校特約營養師

兒童鈣質補充不足生長發育受影響

寶寶出生後從嬰兒期、幼兒期、到兒童期，營養均衡與充足是非常重要的，這些時期身體組織、運動功能、精神成長都處於快速生長與發育階段，如果這些階段營養素缺乏，生長發育就會受到影響。

 

根據統計7~18歲每日鈣質攝取量不到建議50%

其中礦物質攝取補充的部分，以台灣地區而言，因為飲食習慣與食物種類的選擇，在鈣質的攝取上可能尚有缺乏不足之處，從國民營養調查中的結果也顯示，年齡7-18歲的族群在鈣質實際攝取量，只達到該年齡層每日建議攝取量的50%，長期攝取不足就很容易影響到體態發展。台灣兒科醫學會也提及，在兒童及青少年時期適當的鈣質攝取與吸收，有助於健康牙齒與骨骼的成長發育。青少年時期所建立的鈣存量，也有助於避免日後的鈣質不足。

 

如果日常飲食中鈣質攝取不足，建議從補鈣保健食品來彌補

每天需要攝取多少鈣質才足夠呢?該從哪裡做補鈣呢?根據國人膳食營養素攝取量(RDA)每日鈣質攝取量：0-6個月嬰兒為200毫克；3-6個月為300毫克；6-12個月為400毫克；1-6歲為600毫克；7-9歲為800毫克；10-18歲則為1000-1200毫克。一般健康的兒童可以從食物中去補充， 選擇鈣質含量豐富的食物，例如牛奶、小魚乾、豆腐、紫菜、海帶、蛤蠣等，其中每100 毫升牛奶含有 100 毫克鈣，是鈣質含量非常高的食物，依照每日鈣攝取量建議，1 到 3 歲間每日喝 500 毫升牛奶，可攝取足夠鈣質，但對於本身不喜歡牛奶或是有乳糖不耐的小朋友，就必須從其他食物或是補鈣保健食品另做補充。
 

補鈣方法推薦與維生素D一起補充增加鈣質吸收率

吃了足夠的鈣質之外，也需要容易被吸收進入人體，有些營養元素可以幫助鈣質容易吸收，例如：維生素Ｄ可以促進腸道對鈣質的吸收，也可以幫助骨骼與牙齒的生長發育，所以適當的日曬與補充維生素Ｄ，對鈣質的幫助是非常重要的。補充鈣質也需要注意會影響鈣質吸收的食物，例如不要和含草酸高的食物(如波菜、扁豆、甘藷、巧克力)一起食用；高鈉油膩的食物也會影響鈣吸收；與高鐵質的食物要避開食用。總之在補充鈣質的同時，也要對會影響吸收的因素精打細算，才不會事倍功半。

 

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